Сразу скажу, что его можно делать и просто с мясом. Но я влюбилась в этот пирог именно с печеночной начинкой, хотя с детства не любила пирожки с потрошками. Дочь моя не ест печень, но этот пирог ест и даже не знает, из чего он:) Рецепт этот вы не найдете в интернете, так как он держится в строгом секрете одного из ресторанов русской кухни. Поэтому назовем его А-ля тот самый пирог;) Тесто получается нежным, а начинка сочной:) И главное готовится он очень просто из доступных продуктов, а выходить намного...

Заливные пироги недаром получили свою популярность у хозяек за быстрое приготовление, разнообразие начинок и рецептов самого теста. Несладкие заливные пироги пекут с капустой, мясным фаршем, рыбой, овощами, а тесто для заливных пирогов можно приготовить на кефире, на майонезе, на сметане и т.д. Преимущество таких пирогов в том, что начинку можно подготовить накануне, а непосредственно перед выпечкой пирога буквально за 5 минут приготовить тесто и отправить пирог в духовку. А сегодня мы приготовим...