Хоть на слово поверьте, хоть проверьте: просто замечательный пирог с замороженной малиной можно испечь из сдобного дрожжевого теста. Он будет пышный и сдобный, сочная ягода не намочит легкое как пух тесто. Он не осядет, сдоба не потемнеет от темно-красного сока. Рецепт приготовления порадует простотой, а сама выпечка – отменным вкусом и аппетитным ароматом. Ингредиенты: Для начинки: Малина замороженная (свежая) 250-300 г; Сахар 3 ст.л; Крахмал 1 ч.л.; Для теста: Яйца 1 шт; Сыворотка (кефир) 180-220 мл; Дрожжи сухие 2 ч...

Как приготовить дрожжевой пирог с малиной. Время приготовления 2 часа. 1. Нагреть 140 г сливочного масла, молоко и сахар. Когда масло растопится, добавить дрожжи и оставить на время. пока дрожжи не начнут пениться. 2. Смешать муку с солью, вложить в большую миску. Слегка взбить яйца. Вылить в муку яйца и масляно-молочную смесь. Аккуратно все смешать до однородности. 3. Смазать форму маслом, выложить тесто, накрыть пищевой пленкой или пакетом и оставить в теплом месте на 1 час...