Уважаемые читатели, пост сегодня кулинарный. Давно не писала ничего на тему еды. Вчера решила приготовить вкусняшку, замутила пирог с садовой малиной. Ягоды куда то надо девать, их у меня в заморозке много осталось. На подходе скоро новый урожай, а у меня прошлогодний не использован. Для пирога можно брать любые свежие или замороженные ягоды. Пирог получается очень вкусный, почти летний. Тесто приятное и сладкое на вкус, за свет аромата малины. Ингредиенты: Для заливки: Этапы приготовления: 1️⃣Сливочное масло комнатной температуры взбила миксером с сахаром до пышности...
Наивкуснейший пирог на песочном тесте с малиной и нежнейшей заливкой понравится всем без исключения. Выпечка станет особенно вкусной на следующий день, если постоит ночь в холодильнике.
Для теста:
Масло сливочное (замороженное) - 180 г
Мука пшеничная - 280 г
Разрыхлитель - 1 ч.ложка
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Сметана 20-30% - 400 г
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Малина (свежая или замороженная) - 200 г
Высота пирога зависит от диаметра формы для выпечки...