Яйца - 3 шт Сахар - 150 г Мука - 300 г Мёд - 130г Кефир - 250 мл Сода - 1 чл Разрыхлитель - 1/3 чл Ванильный сахар - 10 г Растительное масло - 1 ст. л Соль - щепотка  Груша 1 шт ✅В миске смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром при помощи венчика.  ✅Дальше вливаем кефир, но обязательно комнатной температуры, можно и из холодильника.  ✅А вот теперь тот самый ингредиент - мёд! Представляете какой аромат у пирога, благодаря мёду. И янтарный цвет тоже благодаря ему. Если мёд слишком густой растопите его на водяной бане...

Это вкусный и изысканный пирог, который готовится очень быстро, поэтому этот рецепт в моей копилке "когда жду гостей и надо быстро угостить чем-то вкусным, а времени нет". Для него я покупаю готовое слоеное тесто, дрожжевое или бездрожжевое - и с тем и с другим получается хорошо. Единственное со временем я поняла, что нужно немного изменить подход к выпечке этого пирога. Сначала я выкладывала все ингредиенты сразу и когда выпекала пирог, то орехи на мой вкус получались пережареные, поэтому стала сыр и орехи добавлять позже...