Этот аппетитный пирог с капустой приготовить совсем несложно, ведь тесто замешивается просто венчиком. Ничего месить и раскатывать не придётся. Тем не менее, это настоящий пирог, а не запеканка: тонкий слой пышного теста, много вкусной сочной начинки 🤗 Тесто:  - яйца С1 3 шт. - сахар 1 ч.ложка - соль 1/2 ч.ложки - кефир 250 гр.  - масло рафинированное 80 гр.  - мука в/с 250 гр.  - разрыхлитель 1 пак. 12 гр. Начинка:  - капуста 400 гр. (чистый вес) - морковь 1 шт. небольшая - лук 1 шт. небольшая  - укроп 2 ст...

Сначала приготовьте начинку. Удалите пожухлые верхние листья с капусты. Мелко нашинкуйте ее соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Петрушку мелко порубите. Положите в широкий сотейник сливочное масло, капусту, сахар, ½ ч. л. соли и молоко. Нагревайте ингредиенты на среднем огне до растворения масла 5 минут, время от времени помешивая. Уменьшите огонь до слабого и тушите капусту до мягкости под крышкой 15 минут. Для молодой капусты будет достаточно 8-10 минут. Во время тушения перемешайте капусту 2-3 раза...