Пирожки очень вкусная и сытная еда. раньше я сама ставила дрожжевое тесто, с которым, разумеется, нужно еще повозиться, чтобы пирожки получились нежные с тонким тестом и большим количеством начинки. Потом в магазинах Лента начали продавать готовые пироги с разной начинкой из слоено-дрожжевого теста и они были ну очень вкусные, но не дешевые. Потом я заметила, что стали в отделе заморозки продавать замороженное слоено-дрожжевое тесто, как правило, есть любое, и просто дрожжевое, и слоеное. Но дрожжевое...

После размораживания из вишни выделяется очень много сока. Поэтому для того, чтобы использовать её в качестве начинки для пирога, приходится ягоды предварительно подготавливать. Самый простой способ подготовки - просто разморозить вишню и сцедить выделившийся сок. Но этот способ плох тем, что вишню приходится брать в двойном или даже тройном объёме. Второй способ более экономный вишнёвый сок не сливается, а загущается крахмалом. В этом случае вишни используется не очень много...