Ингредиенты: 400-500 г. Сухофрукты из компота (можно заменить на фруктовое пюре или джем) 2 шт. Яйца 100 мл. Масло растительное 150 г. Сахар 0,5 ч. л. Ванилин 200 г. Крупа манная 1 ч. л. Разрыхлитель Готовим: 🔹Сухофрукты из компота измельчить погружным блендером. 🔹Добавить яйца и масло, перемешать венчиком или ложкой. 🔹Далее, сахар и ванилин, перемешать. 🔹Высыпать манную крупу и разрыхлитель, перемешать...

Вот что такое для вас начинка из сухофруктов?.. Для меня это всегда были распаренные изюм и курага, ну, может, и чернослив, присыпанные сахаром и дроблеными грецкими орехами. Бабушка раскатывала тонким слоем мягкое дрожжевое тесто, смазывала растопленным сливочным маслом, посыпала вот такой смесью, а потом заворачивала и пекла рулеты. Боже, какие это были рулеты!.. Сладкие, как мёд, гладкие, как девушка... Все свое детство я наслаждалась этими рулетами и прочей бабулиной выпечкой. А потом детство кончилось...