Пирог со свекольной ботвой и творогом "Мраморный". Пироги представляют собой плоские, заливные, в виде лепешек, квадратные, прямоугольные в общем различной формы. Чаще всего их готовят круглой формы. Их изготавливают с разными начинками, например, с картофелем, луком, грибами, свекольной ботвой, говядиной и капустой. Сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом. Пирог со свекольной ботвой и творогом. Ингредиенты:...
Лето. Ботва свеклы выросла, очень сочная. Листья сейчас прямо молочные, если можно так сказать. Вчера вечером на поле собрали молодых листьев свеклы и сегодня решил приготовить очень вкусный, и нежный пирог с сыром и с листьями свеклы. Тесто у нас будет дрожжевое, сыр адыгейский или творог 9% жирности. В обоих случаях вкусно! Тесто: 1🔸молоко - 348 гр. 2🔸яйцо. -. 1шт.+ 1 желток 3🔸масло сливочное - 62 гр. 4🔸сахар - 35 гр. 5🔸соль - 8 гр. 6🔸дрожжи сухие - 8 гр. 7🔸мука в/с - 600 гр. Н а ч и н к а: 1🔸Сыр адыгейский или творог 9% жирности - 400 гр...