Этот вкусный пирог летом пеку с разными ягодами. Один из любимых — пирог с ягодами земляники: ароматные ягоды, запечённые в корзинке из мягкого творожного теста в сметанно-сливочной заливке. Пирог получается просто изумительно нежным, легким и не очень сладким. Его можно готовить и с замороженными ягодами, и со смесью ягод по вкусу. Ингредиенты для теста: 250 гр. муки 100 г творога 2 ст. л. сливок 10-20 % (40 мл) 4 ст. л. растительного масла 1 яйцо 2 ст. л. сахара (50 гр.) 1,5 ч. л. разрыхлителя или 1 ч...

Всех приветствую на канале «Cook Book». Приготовим пирог под названием «Ягодное лукошко». Получается большой, разборный, его можно разобрать на отдельные пирожки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В горячее молоко добавим сахар и чайную ложку соли, размешиваем до растворения. Затем кладем сливочное масло и оставляем остывать. Просеиваем муку, всыпаем дрожжи, заливаем подготовленное теплое молоко, растительное масло, яйцо, замешиваем тесто. Слегка смазываем миску маслом, кладем тесто, закрываем пищевой пленкой, оставляем на пару часов...

Тесто: ✔ Мука миндальная - 150 г; ✔ Мука кокосовая - 30 г; ✔ Яйца - 3 шт. ✔ Масло сливочное - 45 г; ✔ Разрыхлитель - 10 г; ✔ Ксантановая камедь - 2 г; ✔ Сахзам (эритрит) - 50 г. Творожно-сливочно-ягодная начинка: ✔ Творожный сыр - 200 г; ✔ Сливки 33% - 100 г; ✔ Яйца - 2 шт.; ✔ Пудра эритрита - 60 г; ✔ Ксантановая камедь - 3 г; ✔ Ягоды (любые) – сколько получится, у меня 400 г. Смешать яйца, сахзам, растопленное сливочное масло. Добавить сухие ингредиенты, вымесить тесто. Оставить тесто на 10 минут...