Продолжаем неделю кухни кавказских народов на «Еде без границ» с рецептом чуду — аппетитного закрытого пирога из тонкого теста. Чуду считается блюдом народов Дагестана. Происхождение названия связано с даргинским языком, на котором говорят в центральной горной части республики, и буквально переводится как «пирог». В тех краях такой его обязательно готовят для гостей в знак уважения. Однако чуду успел прославиться и за пределами республики, особенно в соседних регионах, поэтому его можно назвать общекавказским угощением...

С мясом на пышном тесте - этот пирог заменит собой целый обед. "Чуду" станет любимым блюдом с первого кусочка, а приготовить его совсем просто. Буквально вода, мука и немного фарша, а получается на удивление вкусно. Даже после разогревания пирог остается мягким и аппетитным, как будто испечен только что. И в будни, и в праздник "Чуду” всегда в центре внимания, и это та самая выпечка, которая не десерт, а основное блюдо. Посмотрите рецепт - возможно, и вам понравится. КАК ИСПЕЧЬ ПИРОГ "Чуду" Понадобится тесто и фарш...

Сегодня готовлю пирог с ягодами на песочном тесте. В приготовлении простой, но получается такой вкусный, что все кто пробует, от него в восторге. Отличная замена тортику. Этот пирог фаворит в нашей семье, всегда выходит нежный, вкусный, просто объедение. 📕Тесто: Крем: 300 г. любых ягод (у меня чёрная смородина) 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ В миску кладём 100 грамм сливочного масла из холодильника, всыпаем 100 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара или ванилин. Растираем вилкой или рукой. Добавляем одно яйцо и щепотку соли, перемешиваем...