Привет! Я решил поделиться рецептом вкусного пирога с курагой. На самом деле я был в восторге, когда впервые попробовал испечь его дома. Как по мне, его смогут приготовить даже новички кулинарного дела. Для теста: Для начинки: Смешиваю сметану с содой Перемешиваю муку и сливочное масло. Перетираю. Смешиваю 2 готовые массы вместе и делаю замес теста. Заливаю курагу кипятком. Пусть постоит 5-7 минут, а потом можно перекрутить ее через мясорубку. Обработанную курагу смешиваю с сахаром. Делю тесто на 2 части, одна – должна быть чуть больше...

Сегодня один из самых вкусных пирогов. Печётся просто и быстро, справится каждый. Здесь два вида теста – песочное и бисквитное, большое количество кураги и орехов, а сверху сеточка из глазури, которая завершает прекрасное сочетание вкусов! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Курагу хорошо промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью скрылась. Ставим на плиту и после закипания варим 10 минут. Грецкие орехи измельчаем в блендере или ножом. Размер кусочков зависит только от вашего вкуса...