И снова привет! Сегодня тестим гозе с интересным названием "Пян-се" (пян-се́, кор. 편수, 片水, пхёнсу) от Hophead Brewery. На этикетке холодный зимний вечер, здание вокзала, и бабуля, продающая горячие корейские парнЫе пирожки. На самом деле, этикетка сильно тронула, потому что авторы канала родом с Дальнего Востока, где подобный пирожок приобрёл широкую популярность после начала 2000х. Так сказать, вкус детства. Кстати, пян-се в дальневосточных регионах у нас продаётся до сих пор. Краткое описание напитка от пивоварни: "Национальное корейское блюдо...
В далекие 90 - е мне посчастливилось несколько лет пожить в славном городе Хабаровске, тогда корейские позы "Пян-се" продавали на каждой автобусной остановке, горячие, в термосах.
Пирожок лепится из дрожжевого теста, он большой, с мясом и капустой, готовится на пару и тает во рту...