ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ простой и быстрый рецепт вкусного пирога/ мясной пирог в духовке
Песочный пирог с мясным фаршем и картошкой
Песочный пирог с мясным фаршем и картошкой – традиционное русское блюдо, которое было популярно во многих семьях на протяжении многих лет. Это блюдо сочетает в себе нежное песочное тесто, ароматный мясной фарш и сочную картошку.
История этого блюда уходит в далекое прошлое, когда пироги были неотъемлемой частью русской кухни. В то время, когда доступ к мясу был ограничен, картошка и мука были основными продуктами, которые можно было найти в сельских хозяйствах. Поэтому пироги с картошкой и мясным фаршем стали популярным блюдом, которое можно было приготовить из доступных ингредиентов.
Приготовление песочного пирога с мясным фаршем и картошкой достаточно простое. Сначала готовится песочное тесто, которое состоит из муки, сливочного масла, яиц и соли. Тесто вымешивается до однородной консистенции и оставляется на некоторое время отдохнуть.
Затем готовится мясной фарш. Фарш может быть приготовлен из говядины, свинины или смеси этих мясных сортов. Он обжаривается на сковороде с луком, добавляются специи и зелень по вкусу.
Картошка нарезается тонкими кружочками и добавляется в мясной фарш. Все компоненты хорошо перемешиваются.
После тесто раскатывается и выкладывается в форму для пирога. На дно формы укладывается половина теста, затем выкладывается мясной фарш с картошкой, а сверху укладывается оставшаяся часть теста.
Пирог выпекается в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Когда пирог готов, его можно подавать горячим или остудить и подавать в холодном виде.
Песочный пирог с мясным фаршем и картошкой – сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Оно сохраняет свою популярность до сих пор благодаря своему простому приготовлению и отличному вкусу.