Спасибо за идею творожного пирога @cook_19243361. Тесто получается вкусное, песочное, как печенье. В него не добавлен сахар, так и нужно! Можно добавить щепотку соли (я добавляла), но будет немного солёненько. Ингредиенты: Для песочной крошки:, пшеничная цельнозерновая мука (у меня ц.з.обойная "Увелка"), рисовая мука, сливочное масло (мягкое), сода, сок лимона (или разрыхлитель вместо соды и лимона), Для творожной начинки:, творог (у меня жирный хлопьями), сметана, сахар, кукурузный крахмал Способ приготовления: Готовим начинку: Творог хорошо помять со сметаной вилкой, чтобы не было крупинок...

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творожной начинкой. На канале уже есть отличный рецепт пирога с джемом, если не видели, посмотрите. Список ингредиентов: ТЕСТО: НАЧИНКА: Дополнительно: Выпечка: 180°C 45-50 минут Готовим песочное тесто. В миску всыпаем 400 г просеянной муки и натираем 200 г ледяного сливочного масла или маргарина. Его можно порубить ножом, смешать с мукой в кухонном комбайне или блендере, а также натереть на терке...

Ингредиенты: 200 г муки + для присыпки; 1 чайная ложка разрыхлителя; 150 г сливочного масла + для смазывания; 200 г + 1 ст.л. сахара; 130 г сметаны; 400 г творога; ванильный сахар — по вкусу; 2 столовые ложки кукурузного крахмала; 300 г чёрной смородины или любой другой ягоды; сахарная пудра — для украшения. Приготовление: Блендером или руками смешайте в крошку муку, разрыхлитель и нарезанное кубиками холодное масло. Добавьте 100 г сахара и 50 г сметаны, замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут...