Крыжовник - самая доступная ягода и, в то же время, самая недооцененная. Ведь это кладезь витаминов и других полезных веществ. Полезная витаминная ягода крыжовник редко используется и в выпечке. Именно поэтому этот интересный рецепт пирога привлек мое внимание. Двойной плюс - в начинку можно использовать и свежую ягоду и замороженную. В пироге будет два вида теста. Снизу - бисквиное, сверху - песочная крошка. Для бисквитного теста понадобится Для песочного теста Оно готовится быстро, потому нужно сразу включить духовку для разогрева до 180⁰...

Пирог с крыжовником - это в первую очередь замечательное сочетание вкуса рассыпчатого, кисло-сладкого теста со сладковато-терпким вкусом ягод. Свежий крыжовник также можно заменить повидлом. Ингредиенты: Приготовление Пирог с крыжовником - это выпечка, которая прекрасно сочетает в себе два разных вкуса - очень сладкое безе и кислый крыжовник. Вместо свежих фруктов также можно использовать крыжовниковое варенье. Желтки отделить от белков. Крыжовник вымыть и очистить. В миску положить желтки, пшеничную муку, масло, разрыхлитель и 2 столовые ложки сливок...