Готовить я научилась рано благодаря тому, что у нас в школе организовали кружок по выпечки тортиков и пирожных. И пусть эклеры я с тех пор дома не делала, как-то не получились в домашних условиях, зато с песочным тестом подружилась на всю жизнь. Песочное тесто уникально- оно годится и для сладких пирогов, тортов, а также пирогов с мясом, рыбой. Один из любимых и простых рецептов с песочным тестом - торг ореховый со сгущенкой. Торт с орехами и со сгущенкой делается быстро, не требует большого мастерства...

Предлагаю простой рецепт, пирога "Мулатка". Удачное сочетание шоколадной основы и творожной начинки с варёным сгущённым молоком. Особую изюминку придает чернослив. Рекомендую приготовить этот вкусный и простой пирог, уверена Вы точно не пожалеете. В миску со сливочным маслом комнатной температуры добавить сахар и 1 столовую ложку с горкой сметаны, перемешать до однородности миксером или как удобно. Далее добавить щепотку соли и ещё раз перемешать. В муку добавляем 2 столовые ложки какао, чайную ложку разрыхлителя, просеиваем и замешиваем тесто...