виски — 20 мл Способ приготовления 1. Лук нарезаем средним кубиком, чеснок и чили нарезаем мелко. Обжариваем ингредиенты на сковороде с растительным маслом. Затем на сковороду отправляем зелёный горошек и нарезанный сельдерей. 2. Когда овощи стали полупрозрачными, добавляем к ним фарш, а затем виски. Выпариваем алкоголь горелкой. 3. Теперь отправляем на сковороду томаты в собственном соку. Посолим и поперчи. Тушим овощи и фарш до тех пор, пока из сковороды не выпарится лишняя жидкость...

Родина блюда — Великобритания, а точнее Ирландия. Готовить пастуший пирог там стали в конце XVIII — начале XIX вв. и подавали вовсе не к чаю, а на обед. Говорят, что это блюдо родилось из чистой экономии: хозяйки таким образом просто «переосмысливали» остатки воскресного жаркого из баранины или говядины. Мясо измельчали, обжаривали с луком и выкладывали в форму. Сверху распределяли очень толстый слой мятого картофеля (этот продукт был более доступным, потому его не жалели), посыпали тертым сыром и запекали в печке...