Паштида (еврейский пирог)

Паштида, также известная как еврейский пирог, – традиционное блюдо еврейской кухни. Она имеет длинную историю и служит как символ единства и семейного счастья. Паштида обычно готовится на различные праздники и особых семейных событиях.

Блюдо состоит из тонкого слоя слоеного теста, которое заполняется различными начинками. Начинка может включать мясо, картофель, лук, яйца, сыр и другие ингредиенты в зависимости от региона и предпочтений семьи. Паштида обычно запекается в духовке до золотистой корочки.

Паштида имеет множество вариаций в разных странах и регионах. В Израиле, например, она может быть приготовлена с картофелем и грибами, а в Украине - с мясом и луком. Каждая семья имеет свой секретный рецепт, передаваемый из поколения в поколение.

Это блюдо является неотъемлемой частью еврейской культуры и традиций. Оно символизирует общение и семейное единство, которые сопровождаются радостными праздниками и общим ужином. Паштида – настоящая гастрономическая наследия, которая продолжает радовать и соединять людей на протяжении многих веков.
374 читали · 5 лет назад
Паштида-еврейский заливной пирог! Ум отъесть!
Помнится в пору когда я не сидела на диетах я любила печь) Хех… На самом деле я и сейчас люблю печь, но не для себя, а для других. Мне нравится сам процесс. Ну и кусочек иногда съем. Недавно пекла лимонник на 23 февраля. Кусочек попробовала. Так вот помню один очень крутой рецепт еврейского заливного пирога Паштида. А так как где то далеко по роду папы я еврейка я люблю их кухню и стараюсь готовить ее. Делается он с разными начинками, но как то мне приглянулся рецепт с рыбой (в рецепте сайра, но я сделала со шпротами-все таки по линии мамы я латышка)...