Обалденный пирог из самыми что ни на есть сезонными фруктами! Довольно таки несложный в приготовлении, при этом очень красивый и ароматный! Знают ли об этом пироге во Франции? Затрудняюсь ответить, вполне возможно ситуация обстоит так, как с картошкой по-французски, о которой французам лучше не знать) Но именно так всегда называла этот пирог моя бабушка, когда с гордым видом ставила его на стол перед гостями. Все принимали за чистую монету и уплетали за обе щеки) Я в то время был мал и мне было абсолютно все равно французский это пирог или чей-то еще, главное, что очень вкусный...

Французский пирог с яблоками или «Невидимый» яблочный пирог — умопомрачительный десерт, рецепт которого я не смогла обойти стороной в яблочный сезон. Почему невидимый? От того, что в нём много начинки — яблок и очень мало теста. Рецепт: яйцо — 2 шт. сахар — 50 — 90 г (зависит от кислоты яблок) молоко — 100 мл мука — 70 г сливочное масло — 20 г соль — щепотка сода — 1/2 ч. л. молотая корица — 1/3 ч. л. (по желанию) мускатный орех — 1/4 ч. л. (по желанию) яблоки — 4 шт. (~ 800 г ) форма — 20*20 см выпекать...