ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Открытый пирог

"Открытый пирог" – одно из самых популярных блюд русской кухни, которое имеет долгую историю. Это блюдо относится к классу пирожков и пирогов, которые были широко распространены в древней Руси.

Исторически, открытый пирог был приготовлен из простых и доступных ингредиентов, таких как мука, яйца, сметана и масло. Основа для пирога делалась из слоев тонкого дрожжевого теста, которое выпекалось до золотистой корочки. Внутри пирога можно было найти разнообразные начинки, в зависимости от предпочтений и сезона. Часто в открытый пирог добавлялись мясные, рыбные или овощные начинки, а также ягоды или фрукты.

Открытый пирог был популярным блюдом как для повседневного потребления, так и для праздничных случаев. Он часто готовился для семейных ужинов или гостевых встреч. Пироги в России имели особое значение и символизировали семейное счастье и гостеприимство.

В современной кулинарии открытый пирог продолжает быть популярным блюдом. Он часто готовится с использованием различных начинок, таких как мясо, рыба, овощи, грибы, сыр и т.д. Также существуют различные региональные варианты открытого пирога, которые отличаются по начинкам и способам приготовления.

Открытый пирог – не только вкусное блюдо, но и часть культурного наследия русской кухни. Он продолжает радовать нас своими ароматом и вкусом, передавая нам традиции и историю наших предков.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда
19,6 тыс читали · 1 год назад
Сразу ЧЕТЫРЕ рецепта открытых пирогов (три несладких пирога на ужин или в качестве закуски, а один – к чаю)
Открытые пироги, наверное, есть в любой мира. Они могут быть сладкими, с фруктовой или ягодной начинкой. Также есть и «несладкие рецепты» пирогов: закусочные, их готовят с мясом, сыром, грибами, копченостями и т. д. А можно такой пирог и на ужин подать (в качестве горячего) 1) Я называю этот пирог «загадка» Мало кто догадывается из чего сделана начинка в этом пироге, когда пробует его в первый раз. А а пирог получается «наивкуснейший». Меня даже просят приготовить его на праздничный стол в качестве горячей или холодной закуски...