Сытный и ароматный пирог из слоеного теста так просто готовится, а приходится по вкусу каждому, кто его попробует. Шпинат, нежная брынза, картошечка и хрустящее тесто. Ингредиенты: картофель - 5 шт шпинат - 500 г брынза - 300 г яйца - 6 шт молоко - 1 ст.л. тесто слоеное без дрожжей - 500 г масло подсолнечное - 1 ст.л. лук - 1 шт чеснок - 1 зубчик соль перец черный Способ приготовления: 1. Картофель чистим и отвариваем почти до полной готовности. Остужаем, режем дольками. 2. Лук и чеснок мелко рубим, обжариваем на масле...

Приготовить этот греческий пирог со шпинатом и брынзой, называющийся сложным словом «Спанакопита», проще, чем вы думаете. Тесто фило дает невероятный простор для творчества. Из него можно сделать большой пирог или маленькие пирожки или рулеты. Можно из прямоугольно раскатанных листов теста соорудить круглый пирог. Вместо того, чтобы складывать его, как идеальную запечатанную упаковку, чем больше складок и морщин вы создадите, тем красивее он будет выглядеть. Корочка запекается хрустящей, сохраняя внутри сочную и нежную начинку...