Очень вкусный пирог! Сам процесс приготовления намного проще, чем кажется;) Бисквит: Духовку разогреваю до 170°С. Белки нужно отделить от желтков. Белки взбиваю в пену. Понемногу подсыпаю сахар и взбиваю до стойких пиков. По одному подмешиваю желтки. Крахмал смешиваю с мукой и просеиваю к взбитым яйцам. Натираю цедру 1/2 лимона. Перемешиваю лопаткой. Аккуратно, словно складывая тесто, чтобы сохранить его воздушность. Бисквитное тесто перекладываю в форму ( диаметр 23-24 см, дно застелила пергаментом) и разравниваю...

Лето продолжает радовать нас теплом, душистыми ягодами и сочными фруктами. Если дети уже отказываются есть их в натуральном виде, а готовить пироги в жаркий день не очень хочется, сделайте ягодное желе! Десерт-конструктор Для приготовления желе подойдут любые ягоды и фрукты. Можно сделать желе из смеси ягод, залив их насыщенным компотом или сиропом с добавлением желатина, если вы хотите, чтобы ягоды были хорошо видны. Желе можно готовить в объемной форме для торта или в небольших порционных стаканчиках,...

Сегодня приготовим нежный открытый песочный пирог с фруктами в сметанной заливке. Для такого пирога можно брать любые фрукты и ягоды, в моем случае черешня. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим песочное тесто. Всыпаем 300 г просеянной муки в большую миску и натираем на терке 200 г ледяного сливочного масла или маргарина. Берите масло непосредственно из морозилки, так оно не успеет быстро растаять, в противном случае, тесто получится более жидким и вам придется добавлять еще муки. Перетираем муку с маслом в крошку, у вас в руках должна быть холодная масляная мука...