Кавказская выпечка славится далеко за пределами своей родины. Такие блюда, как осетинский пирог на кефире, готовят во всех уголках мира. Это не просто аутентично, это вкусно, просто и доступно. Такие пироги не раз помогали хозяевам дома продемонстрировать кавказскую щедрость, радушие и гостеприимство. От выпечки веет не просто вкусом, но и добротой, расположением. Поэтому никому не лишним будет научиться готовить осетинский пирог на кефире. Подайте его друзьям, заскочившим на чашечку кофе, возьмите...

Для теста: Для начинки из мяса: Фарш мясной - 500г Лук репчатый - 2 головки Масло сливочное для жарки и смазывания Соль - 1 ч.л. Перец черный свежемолотый - 1 ч.л. Для начинки из сыра: Брынза - 250 г...