Секрет кроется в нескольких составляющих: настоящий горный воздух, местная вода (настолько чистая, что даже в городе можно пить прямо из под крана) и заботливые руки. Ведь настоящие Осетинские пироги приготовлены с любовью и душой по рецептам, передающимся из поколения в поколение! Традиционные и самые популярные пироги в Осетии: Уалибах - пироги с сыром; Картофджын - пироги с картофелем и сыром; Цахараджын - пироги со свекольными листьями и сыром; Фыдджын - пироги с мясным фаршем...

Осетинские пироги — это не просто еда, это настоящий символ осетинской культуры и традиций. Эти вкусные, сытные и ароматные пироги идеально подходят для семейного ужина, а также для праздников и торжеств. Для успешного приготовления осетинских пирогов необходимо не только знание рецептов начинок, но и умение замешивать тесто, которое станет основой для всех ваших кулинарных шедевров. Ингредиенты: Приготовление: Если вы используете свежие дрожжи, растворите их в теплой воде с сахаром и оставьте на 10-15 минут до появления пузырьков...