Вкусные и сочные пироги - это заслуга традиционного рецепта, передающегося из поколения в поколение в каждом доме. Так сохраняется достояние народа и единство культуры.  Для нас и наших предков осетинские пироги священны. На праздничный стол ставят нечетное количество осетинских пирогов, а на поминки четное. Я получила бесценные знания от старшего поколения и готова поделиться с Вами своим опытом в данной статье. В Москве также можно заказать доставку пирогов, но на сколько же приятно готовить их самостоятельно, не так ли? Ведь они способны растопить сердца даже самых искушенных гурманов...

Правильный рецепт осетинских пирогов с сочной начинкой! Настоятельно рекомендую делать все в точности, соблюдая все граммовки и пропорции, чтобы вы смогли насладиться незабываемым вкусом настоящих осетинских пирогов. Ингредиенты: Вода - 500 мл Молоко - 500 мл Дрожжи - 17 г (1 ст л) Сахар - 30 г (1 ст л) Соль - 45 г (2 ст л) Мука - 1400 г Масло растительное - 80 мл Топленое масло Приготовление: В миске смешиваем слегка теплую воду и молоко. Добавляем сахар, соль и дрожжи. Все перемешиваем и частями насыпаем просеянную муку...