Вкуснейшие круглые осетинские пироги можно встретить в кафе и в ресторанах во всех уголках России и даже за границей. Часто их заказывают с доставкой на дом вместо пиццы. Выпечка имеет тысячелетнюю историю, упоминается в знаменитом Нартском эпосе. Исследователи полагают, что пироги появились в XII-XIV веках во время татаро-монгольского нашествия. Аланов, проживающих на территории современной Северной Осетии - Алании, согнали с собственных территорий. Люди вынужденно осели в гористой местности без плодородных земель...

Рецепт пирогов из самых простых ингредиентов. Такие домашние пироги напомнят вам осетинские пироги, которые вы с легкостью сможете повторить у себя на кухне! Есть один существенный минус у этих пирогов – они быстро заканчиваются! Пироги с сыром и творогом - рецепт Ингредиенты для 2 пирогов: Для теста: Начинка для двух пирогов: Начнем, как всегда, приготовление пирогов с теста. Для этого сделаем опару, чтобы проверить работоспособность дрожжей и ускорить процесс поднятия теста. В теплом молоке размешать дрожжи и сахар, накрыть...