Всем кто читает эту статью - Добрый день! Сегодня будем готовить изумительные осетинские мини пироги с нежнейшей творожно-сырной начинкой. Итак приступим. Для теста нам потребуется: 2 стакана кефира, 2 чайные ложки сахара, Чайная ложка соли, Чуть больше половины чайной ложки соды, 1/3 стакана растительного масла около 500 грамм муки. В кефир насыпаем соль, сахар, соду все это размешиваем до увеличения объема кефира из за реакции соды с кефиром Насыпаем туда муку немного перемешиваем, добавляем масло и замешиваем мягкое приятное на ощупь тесто...

Осетинский пирог на сковороде – альтернатива выпекания в духовой печи, так можно не пользоваться противнем, а количество затраченных на приготовление минут сокращается. Круглые лепешки, созданные с учетом стандартов кухни горных народов, являются отличным выбором, в том числе преимуществом являются разнообразные начинки и аппетитная румяная корочка. Рецепт осетинского пирога на сковороде прост в исполнении и позволит получить выпечку с зеленью, мясом, сливочным маслом, сыром и другим наполнением...