Осетинские пироги нужно есть только руками. Даже самые аристократичные люди не прикасаются к ним вилкой и ножом. Где бы не жили осетины, пироги для них самое любимое и главное блюдо. Слава пирогов из Осетии давно шагнула за пределы этой страны. Фирмы по изготовлению осетинских пирогов предлагают вам самые лучшие блюда осетинской кухни. Их готовят только из свежих продуктов, привезенных из горных сел. А самое важное – это умелые руки осетинских мастериц. Существует церемония поедания осетинских пирогов...

Жительница станицы Губской Наталья Коневская считает, что любой человек может достойно зарабатывать, если занимается любимым ремеслом от души. Последние несколько лет она пекла торты, пряники и свадебные караваи на заказ. Умение готовить кондитерские изделия передалось ей от мамы, которая зарабатывала этим на жизнь. Мысль о том, что можно печь на заказ осетинские пироги, пришла Наталье во время поездки в Северную Осетию, но было много страхов. Новая рецептура теста, своеобразная технология изготовления выпечки – всё настораживало, несмотря на многолетний опыт...