Кавказская кухня Рада видеть Вас на своем канале! Хочу поделиться рецептом приготовления настоящих традиционных осетинских пирогов, так готовила моя бабушка. Так скажем, рецепт проверенный временем. Пироги...

Это не просто еда. Это символ — благополучия, изобилия, самой жизни. Разбираемся в традициях и учимся готовить самое известное осетинское блюдо. Если вы были в Северной или Южной Осетии и не попробовали осетинский пирог, считайте, что ваш визит в эти гостеприимные края прошел зря. Ехать туда можно только ради того, чтобы оценить этот кулинарный шедевр — одно из основных блюд и на праздничном, и на поминальном столах, и во время обычного обеда. Наследие скифов Пироги пекли еще кочевники, предки осетин — скифы и сарматы...