Баумкухен: Как приготовить немецкий слоёный пирог 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 150 минут мин. На 1 порцию: Калории: 450. Белки:6. Жиры:28. Углеводы:44. 🍴 Ингридиенты: - Куриные яйца: 6 шт. - Сахар: 300 гр. - Мука (высшего сорта): 150 гр. - Крахмал: 100 гр. - Масло сливочное: 250 гр. - Ром (коньяк): 3 ст. л. - Разрыхлитель: 2 ч. л. - Цедра лимона: 1 ч. л. - Джем фруктовый: 100 гр. - Шоколад черный: 150 гр. - Сливки или молоко: 50 мл. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Осторожно отделите желтки от белков, переливая их из одной половинки скорлупы в другую. Поместите желтки в отдельную посуду. 2...

Рождественских кулинарных традиций не счесть, каждое блюдо, будь то гусь с яблоками, фаршированная индейка, карп в пивном соусе или горящий плам-пудинг интересны и, безусловно, вкусны. В Германии на праздник выпекают пирог на вертеле — баумкухен (baumkuchen), эффектную и очень аппетитную слоёную выпечку. Baumkuchen буквально переводится как дерево-торт. Он и выглядит как дерево — слои теста напоминают годовые кольца. Когда на рождественские праздники собирается вся семья и близкие друзья, в патио на внутреннем дворике начинают печь баумкухен...