Вкусно и с другими ягодами (с малиной, клубникой, брусникой), а я берегу рецепт для сезона смородины. Ягода кисленькая, с песочным тестом и сметанной заливкой дает невероятно приятный вкус! Смородину беру черную, летом - конечно, с куста, а зимой - из морозилки. Пирог простой, но как десерт и на праздник можно испечь. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 100 г мягкого масла или маргарина, 100 г сахара, 1 яйцо, пакетик ванилина (3 г), 1 чайн. ложка разрыхлителя, 200 г муки 300 г смородины, 1 столов...

Сейчас сезон ягод ещё не закончился, поэтому просто необходимо баловать своих домашних, домашней выпечкой с ягодной начинкой. Приготовление начинки займёт всего 5 минут, не больше, а результат всегда 100 %. Стабильная начинка, которая никогда не вытекает, соотношение ягод и сахара, идеальное. Начинку можно использовать сразу после приготовления, можно приготовить заранее и потом уже применять по мере необходимости. Ягоду можно брать любую по сезону. У меня тут смородина, малина, ирга, крыжовник и вишня...