"Ну что может быть необычного в морковном пироге..." - подумала я, когда наткнулась на рецепт итальянского морковного пирога. К этому моменту я уже пробовала американский пирог, морковные кексы, морковные блинчики и морковное печенье. Вся выпечка с ярким морковным вкусом, чем собственно она меня и привлекает. Но я все-таки решилась попробовать новый рецепт. Привлек он мое внимание миндальной мукой в составе. А у меня как раз лежит пакетик миндальной муки. В итоге... ...пирог потрясающий! Ничего подобного я раньше не пробовала...

Всем доброго дня! Нежный морковно-ореховый пирог без муки и масла! Практически диетический вариант, правда, количество сахара в этом случае я бы уменьшила. Пирог готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте! Рецепт из книги В. Бонтемпи "Итальянская кухня" с моими небольшими изменениями и фото на полпорции. Ингредиенты: 8 яиц 300 г моркови 250 г миндаля 200 г тростникового сахара 300 мл свежевыжатого апельсинового сока 2 ст. л. меда (у меня мятный сироп по моему рецепту: сливочное масло для смазывания формы Приготовление: Морковь пропустите через мясорубку...