Мясной пирог "Ленивец" в мультиварке

Мясной пирог "Ленивец" – традиционное русское блюдо, которое готовится из смеси фарша и мучного теста. Его название произошло от способа приготовления - пирог готовится без использования дополнительных ингредиентов, таких как яйца или молоко, и не требует сложных манипуляций с тестом.

Изначально "Ленивец" готовили на печи, но с появлением мультиварок это блюдо стало готовиться гораздо проще и быстрее. Мультиварка позволяет приготовить мясной пирог "Ленивец" без лишних усилий и контроля.

Основные ингредиенты для приготовления мясного пирога "Ленивец" в мультиварке – фарш (может быть говяжий, свиной или смесь из них), лук, мука, соль, специи (например, черный перец, паприка, чеснок) и зелень (петрушка, укроп).

Процесс приготовления в мультиварке обычно состоит из нескольких этапов. Сначала готовится фарш - лук мелко нарезается и обжаривается в мультиварке до золотистого цвета, затем добавляется фарш и жарится до готовности. После этого добавляется мука, соль, специи и зелень, и все хорошо перемешивается.

Далее формируется тесто. Для этого в миске смешиваются мука, соль и небольшое количество воды. Тесто вымешивается до однородной консистенции и дает отдохнуть несколько минут.

Затем тесто раскатывается на толщину приблизительно 0,5 см и выкладывается в мультиварку, предварительно смазанную маслом. На тесто выкладывается приготовленный фарш и сверху накрывается оставшимся тестом. Пирог запекается в мультиварке до золотистого цвета.

Готовый мясной пирог "Ленивец" может подаваться на стол как самостоятельное блюдо или в сочетании с различными соусами или гарнирами. Это пирог, который обязательно понравится всей семье, ведь он сочетает в себе простоту приготовления и отличный вкус.

...ещё