Мясные пироги – это не только вкусное блюдо, но и отличный способ порадовать близких уютным домашним ужином или удивить гостей ароматными кулинарными шедеврами. Сегодня я поделюсь рецептом нежнейшего мясного...

Радушная хозяйка Хамаил Хасанова делится подробным рецептом этого слоёного мясного пирога и полезными советами по приготовлению. Тесто 500 г муки просейте. Добавьте 1,5 ч. л. соли. Постепенно влейте 250 мл воды и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте отдохнуть 10–15 минут. Тесто обомните, сделайте плоским и смажьте смесью 30 мл растительного и 60 г растопленного сливочного масла. Накройте и оставьте ещё на 10–15 минут. Начинка 1 луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте 500 г фарша, посолите, поперчите и обжарьте до готовности, разбивая комочки. Начинка должна быть сочной, но без лишней жидкости...