Сочная мясная начинка и мягкое нежное тесто

Это популярное блюдо британской кухни. Представляет собой картофельную запеканку с овощами и мясным фаршем. Классический рецепт предполагает использование рубленой баранины (долгое время она была значительно дешевле говядины), кисло-сладкого вустерского соуса и приправ (розмарина, петрушки и чёрного перца). Часто сочное и сытное кушанье подавали на обед в качестве главного блюда. Право называться родиной пастушьего пирога оспаривают Ирландия, Англия и Шотландия. Знатоки кулинарии сходятся во мнении, что пирог появился в Ирландии в конце XVI века...