-В миску наливаю теплую воду ,добавляю сахар и дрожжи,даю дрожжам настояться . -Как только появилась шапочка дрожжевая,в емкость к дрожжам добавляю теплое молоко,яйцо и 1ч.л. соли,перемешиваю.Добавляю просеянную муку и замешиваю густое тесто.Затягиваю миску с тестом пленкой и даю ему подойти. -Тесто подошло,добавляю в тесто растительное масло ,вмешиваю его в тесто и опять затягиваю миску пленкой и еще раз даю тесту подойти. -Пока тесто подходит,займусь начинкой. -Картофель чищу и нарезаю его кружочками ,толщиной около 2мм...

Сочная мясная начинка и мягкое нежное тесто