ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Лоранский пирог с курицей, грибами и шпинатом

Лоранский пирог с курицей, грибами и шпинатом – классическое французское блюдо, которое входит в категорию "пирогов с закрытой начинкой". Это изысканное блюдо получило свое название в честь Лоранского региона во Франции, где оно было впервые приготовлено.

В основе этого пирога лежит нежное тесто, обычно слоеное или песочное, которое приготавливается с использованием масла или сливочного масла. Начинка состоит из кусочков куриного мяса, свежих грибов и шпината, обжаренных на сковороде с добавлением различных приправ и специй. Она может быть также приготовлена с добавлением сыра, сливок или яиц, чтобы придать блюду более насыщенный вкус и текстуру.

Пирог запекается в духовке до золотистой корочки и подается горячим. Такое блюдо идеально подходит для ужина или обеда в холодное время года, когда хочется согреться и насладиться богатым и ароматным вкусом.

Лоранский пирог с курицей, грибами и шпинатом – прекрасный пример того, как сочетание различных ингредиентов может создать вкусное и элегантное блюдо. Оно является отличным выбором для любителей французской кухни и тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.
Рецепты от Петелинки
4 года назад
Лоранский пирог с курицей, грибами и шпинатом
Ингредиенты Куриное филе бедра — 300 г Яйца — 3 шт. Вода — 3 ст. л. Мука пшеничная — 200 г Сливочное масло — 50 г Шампиньоны — 400 г Шпинат — 200 г Лук репчатый — 100 г Сливки 25% жирности — 200 мл Сыр пармезан — 150 г Свеженатёртый мускатный орех — 1 ч. л. Масло растительное — 2-3 ст. л. Соль — по вкусу Рецепт приготовления 1. Смешать одно яйцо и масло, взбить до белой пены. Добавить воду, муку и соль, замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки: отварить куриное филе в подсоленной воде, нарезать кубиками...
Простые рецепты
130 читали · 10 месяцев назад
Лоранский пирог с курицей и грибами: это не просто французское блюдо, а настоящий кулинарный шедевр
Лоранский пирог, известный также как "Киш Лорен", — это не просто французское блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который завоевал популярность не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Этот пирог с нежным тестом и богатой начинкой представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. В этом рецепте мы предлагаем вам научиться готовить Лоранский пирог с курицей и грибами — отличное решение для семейного ужина или праздничного застолья. Для теста: Для начинки: 1. Подготовка теста: Первый шаг — это создание основы для пирога...