Лоранский пирог курицей, грибами и брокколи

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи – классическое французское блюдо, которое получило свое название в честь города Лоран, расположенного во Франции. Этот пирог представляет собой слоистую конструкцию, состоящую из хрустящего слоеного теста и сочного начинки из куриного филе, грибов и брокколи.

История этого блюда уходит корнями во французскую кулинарную традицию. Французская кухня славится своим богатством вкусов и разнообразием блюд. Пироги с различными начинками являются одним из важных компонентов этой кухни.

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи – сочетание нежного куриного филе, ароматных грибов и свежего брокколи, которые обжариваются на сковороде до готовности, а затем выкладываются на слоеное тесто. Пирог запекается в духовке до золотистой корочки, после чего готовый пирог достается из духовки и подается к столу.

Это блюдо отличается простотой приготовления и изысканным вкусом. Оно является прекрасным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи – гармоничное сочетание ингредиентов, которое порадует всех любителей французской кухни.
Рецепты на все случаи жизни
3 месяца назад
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи, рецепт!
Ингредиенты: 500 г слоёного теста; * 300 г куриного филе; * 400 г шампиньонов; * 200 г брокколи; * 1 луковица; * Соль, перец по вкусу; * Заливка: 3 яйца, 200 мл сливок (20–33 %), 150 г сыра. Приготовление: 1. Отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте пластинками. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Посолите и поперчите. 3. Брокколи разберите на соцветия и отварите в кипящей подсолённой воде около 5 минут...