Говорят, что этот яблочный пирог любил сам Пушкин! Я решила проверить фантастический рецепт и поняла, почему он стал любимым! Что понадобится: Как приготовить: 1. Яблоки промываю, очищаю от кожуры и сердцевины. Нарезаю на тонкие продольные ломтики. 2. На сковороде растапливаю кусочек сливочного масла и забрасываю в посуду нарезанные яблоки. 3. Чтобы яблоки лучше закарамелизировались, добавляю к ним мёд. А пряный вкус и аромат появится благодаря корице и цедре апельсина, которую нужно натереть на мелкой тёрке...

Александр Сергеевич особо сладкое не жаловал. Но этот яблочный пирог навсегда завоевал его сердце. Пекли его соседи Пушкина по селу Тригорское –семья Вульфов. И как только пирог вынимали из печи, немедленно звали Пушкина и щедро отрезали ему несколько кусков. Даже свои письма к Вульфам поэт подписывал как: "Ваш Яблочный Пирог". Итак, нам понадобится: Слоеное тесто – 500 г Сметана 20% – 400 г Мед – 100 г Яйца – 2 штуки Яблоки –5 -6 штук Сливочное масло –50 г Корица – щепотка Как готовить? Разогреваем духовку до 200 градусов...