Эффектный соблазнительный десерт, достойный вашего внимания! На тонком, рассыпчатом корже из песочного теста – нежнейшая, шелковистая лимонная начинка, покрытая роскошной шапкой воздушного безе. Изумительной красоты разрез с игрой цвета и фактур и такой контраст между искристой цитрусовой кислинкой и невесомой меренговой сладостью, что прямо дух захватывает! Такой пирог станет абсолютным хитом на вашем столе. Рецепт предельно подробный с большим количеством фотографий на каждом шагу! Ингредиенты:...

Лимонный пирог с меренгой, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо. Главную роль в этой выпечке отводят начинке, которая имеет лимонный вкус, и сверху покрывается сладкой меренгой. Для теста смешиваем муку, сахар, сливочное масло, воду. Масло режем на небольшие кусочки, всё тщательно вымешиваем с мукой и сахаром, чтобы получились крошки. Вливаем холодную воду. Для экономии времени, некоторые используют растопленное сливочное масло, но в этом случае, тесто получиться немного другой текстуры...