Когда под рукой оказалась баночка просроченного йогурта и много лимонов, я озадачилась вопросом что же можно приготовить и задумалась о выпечке. Интернет любезно выдал мне замечательный пирог по рецепту Энди шефа Андрея Рудькова. Я чуть изменила дозировку ингредиентов (как обычно:)) и пропустила украшение цукатами (ибо с двумя маленькими детьми не было времени) и получилось действительно здорово! Те, кто любит кислинку, лимоны и мало сахара-этот рецепт для вас. Я была в восторге, однако домашние предпочли пирог со сладким клубничным сиропом (им показалось экстремально лимонным)...

Автор этого рецепта Кристина Конте — шотландский повар, итальянка по национальности, живущая в Лос-Анджелесе. Когда она не на кухне, она любит совершать гастротуры. Кристина ставит перед собой задачу спасти настоящие итальянские блюда от вымирания и неустанно пропагандирует шотландскую и британскую кухни. Она решила сделать домашнюю версию известного глазированного лимонного кекса из меню кофеен Starbucks, только без всяких вредных ингредиентов, список которых займет целую страницу. Этот лимонный...