Лимбургский флай (пирог со смородиной)

Лимбургский флай – классическое голландское сладкое блюдо, которое представляет собой пирог с начинкой из смородины. Этот пирог получил свое название в честь голландской провинции Лимбург, где он был впервые приготовлен.

Внешне Лимбургский флай выглядит как большой пирог с красивой золотистой корочкой. Внутри находится сладкая начинка из свежей или замороженной смородины, которая при приготовлении приобретает нежный и ароматный вкус. Запекаясь в духовке, смородина выделяет сок, который смешивается с сахаром и образует сочную и сладкую начинку.

Лимбургский флай обычно подается в виде теплого десерта, часто с добавлением взбитых сливок или ванильного мороженого. Это блюдо является популярным выбором на завтрак или во время чаепития, и его можно найти в различных кафе и пекарнях по всей Голландии.

История Лимбургского флай неизвестна, но предполагается, что он был разработан и приготовлен голландскими пекарями в Лимбурге в XIX веке. С тех пор он стал одним из самых популярных и любимых десертов в голландской кухне.

Лимбургский флай – прекрасное сочетание сладости и кислинки, которое радует гурманов и любителей десертов. Если вы любите экспериментировать в кухне, попробуйте приготовить этот вкусный пирог со смородиной и порадуйте своих близких и гостей.
ПРЕСТОЛ
3 года назад
Лимбургский флай со смородиной
Подумать только: когда-то давно голландцы придумали лимбургский флай, а рецепт актуален и по сей день! Более того, важно запомнить именно технологию приготовления, а с начинками можно смело экспериментировать. Выбирайте свежие или замороженные ягоды, фрукты, джем или не слишком жидкое варенье. Сегодня я приготовлю лимбургский пирог со смородиной, потому что урожай в этом году получился по-настоящему щедрым. Полчаса активной работы, 20 минут ожидания — и на столе красуется потрясающий смородиновый пирог! Ингредиенты Пшеничная мука— 320 г Дрожжи —1 ч...