Здравствуйте, мои дорогие! Хорошо ведь летом посидеть на улице, в тени яблони, с чашкой ароматного чая? Только вопрос - а к чаю что подать? Покупные печеньки да вафли можно, да не то. Лучше домашние пироги да пирожки, а если еще с тем, что на даче выросло, так совсем хорошо. Вот пирожки с ревенем подойдут, но на них всё таки надо время потратить, а сегодня пирог совсем простой и достаточно быстрый по приготовлению. С щавелем. Щавеля понадобится большой пучок, его надо промыть и пусть обсохнет, пока тесто готовится...

Пирог со щавелем, который я попробовала только 3 года назад. Я правда раньше и не знала, что такое бывает – щавелевый пирог, да еще и сладкий! Ела только суп со щавелем (и сама готовила). Зато теперь это наш семейный рецепт! Без него лето сложно представить =) Сразу показываю пирог в разрезе: тесто тонкое, начинка сочная и ее много! Обязательно попробуйте приготовить такой, сейчас самый сезон! Как готовить В глубокой миске смешиваем сливочное масло (предварительно нарежьте его кубиками), сахар, соль, дрожжи и муку...