Вы заметили? Этот испанский пирог явно напоминает итальянскую пиццу. У этих видов выпечки много общего: дрожжевое тесто, принцип выкладки начинки и такой же простор для фантазии. Ингредиенты (на 500 г) 50...

В ночь с 23 на 24 июня Испания погружается в магическую атмосферу праздника — Ночь Сан-Хуана (Nit de Sant Joan). Этот древний обычай, символизирующий победу света над тьмой, особенно ярко отмечают в Каталонии, где его называют Вербена де Сан-Хуан. Огненное шоу и городские гуляния В Барселоне праздник начинается с торжественной церемонии: в 18:00 с горы Каниго доставляют Огонь Каниго, который зажжет главный костер на площади Sant Jaume. Отсюда пламя разнесут по всему городу, а улицы наполнятся огненными шествиями, барабанщиками и традиционными гигантскими фигурами...

орехи кедровые  — 100 г Способ приготовления 1. Измельчаем в ступке 100-130 г свиных шкварок, добавляем щепотку пшеничной муки и перемешиваем. 2. Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем 300 г слоёного бездрожжевого теста и разрезаем каждый лист пополам, сверху добавляем измельчённые свиные шкварки и вдавливаем их. 3. Затем складываем кусочки теста друг на друга. Ещё раз присыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в прямоугольник, затем складываем втрое, заворачивая края по бокам...