Не красна изба углами, а красна пирогами." (Поговорка) Именно выпечка визитная карточка большинства кухонь мира. Все наверно, ели и любят багеты и круассаны во Франции, пиццу в Италии и т.д. Традиционные большие, пышные, воздушные, сдобные пироги с капустой всегда были и будут традиционным русским угощением и символом русского гостеприимства, впрочем как и икра,соленые грузди,рыжики, блины, томленые щи с квашенной капустой, пельмени со сметаной, борщ,осетрина, холодец, бефстроганов, котлеты, гусь с яблоками ,  соленые огурцы, квашеная капуста и пр...

Медовое заварное пряничное тесто, из которого можно испечь фигурные пряники, пряники с начинкой или мелкое печенье. Ингредиенты: (на 3 противня пряников) Приготовление заварных фигурных пряников Смешать в чашке пряности: корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, имбирь. Яйца, сахар, мед и сливочное масло нагреть в кастрюльке на водяной бане до полного растворения сахара. Массу следует постоянно помешивать. Добавить смесь пряностей. Затем добавить соду. Снять с огня и добавить половину муки и соль...