Пирог будет сытным и очень вкусным. Рыбу берут горбушу или сайру. Вкусный пирог выйдет с любой рыбой, но лучше всего делать его с горбушей. Получается 9-12 порций. Для теста вам потребуются такие продукты: Для начинки берем: Для заливки: Готовим тесто. Для этого смешиваем сметану с маслом и солью. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Оно не должно выйти крутое. Затем готовится начинка. Для этого берут горбушу (или другую рыбу) и разминают ее, предварительно слив маринад с рыбы. Добавляют к готовой рыбе измельченную зелень и все хорошо перемешивают...

Вчера как раз показывала вам, что накупила в рыбном магазине. Среди покупок была и дальневосточная горбуша, из которой я когда-то сделала пирог и влюбилась в него окончательно и бесповоротно! Нет, ну вы сами представьте: мягкое слоеное тесто, нежная красная рыбка, сливочный сыр (который, кстати, прекрасно нейтрализует горбушину горечь) и сочный шпинат… Это просто очень вкусно! Советую вам попробовать! И сразу покажу пирог в разрезе: На самом деле, это такой хитрый пирог, который заменит даже полноценный обед...