Сегодня готовим пирожки с мясом – вкусные и нежные, пышные и мягкие, с сочной мясной начинкой. Пирожки подойдут на завтрак и на обед, к супу или салату, с чаем или взять с собой на работу. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто и начинку, чтобы она была не сухой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для теста делаем сначала опару – 100 мл тёплого молока выливаем в миску, добавляем 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара (остальной пока отставляем в сторону) и перемешиваем венчиком. Накрываем опару плёнкой и даём подойти в течение 15 минут...

Пирожки любят все! Кто-то отдает предпочтение классическим с мясом или капустой, кто-то любит сладкие с вареньем, повидлом или свежими ягодами, а кому-то нравится экспериментировать с начинкой. Но в одном гурманы сходятся — пирожки нельзя не любить! Сегодня приготовлю классические пирожки с мясом на кефирном тесте. Ничего нового, просто захотелось поделиться удачным рецептом 👍 Как готовлю: Начну с начинки. Можно использовать готовый фарш, но я предпочитаю его приготовить сама. Для сочности в мясной фарш я всегда добавляю лук, его должно быть много...