Пироги с вареньем – это вкусно, их особенно любят дети. Если варенье густое, то никаких дополнительных действий не требуется. Это уже готовая начинка. Разве что для дополнительного аромата можно добавить немного апельсиновой или лимонной цедры, если любите. Но что делать, если варенье жидкое? Такая начинка будет вытекать. В результате пирог получится «пустым», а варенье растечется по противню и пригорит. Одно расстройство! Но жидкое варенье можно загустить. Для этого как правило, используется крахмал...