Рецепт опары/Пироги с рисом и мясом/Замес дрожжевого теста #дрожжевоетесто #пекупироги
Пироги с мясом и рисом, приготовленные из слоеного теста в духовке
Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое -1 кг; фарш свиной-500 г; лук репчатый-2 головки;рис -50г; соль, специи- по вкусу;растительное масло, желток.
Рис отварить и остудить.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, к луку добавить фарш, тушить под крышкой 20-25 мин, посолить, поперчить, хорошо перемешать, еще потушить 5 минут, остудить и смешать с рисом...