Сегодня мы будем делать необычный десерт - черемуховый пирог. Ингредиенты: Черёмуховая мука - 4 ст.ложки Тростниковый сахар - 2 ст.ложки Жирная сметана - 3 ст.ложки Сыр маскарпоне - 2 ст.ложки Сахарная пудра - 4 ч.ложки Листья сушеного тархуна Блины сухие - 3 шт (можно заменить печеньем или вафлями) Соль Мята Приготовление: Черёмуховая мука - это уникальный продукт, результат помола высушенных ягод черемухи. В маленький сотейник добавляем 4 столовые ложки муки с горкой, 2 столовые ложки тростникового сахара и заливаем 4 столовыми ложками кипятка...

Делюсь своим вариантом приготовления сибирского пирога с черемухой. Этот рецепт из прошлого столетия от наших прабабушек и подбор продуктов на старинный манер, но при этом пирог получается очень нежный и вкусный. Будет он из дрожжевого теста на сдобной основе. Более подробно происхождение предлагаемого рецепта можно почитать в статье "О сибирском пироге с черемухой", может кто-нибудь вспомнит, что и у них в детстве были подобные пироги на столе. Рецепт достаточно прост в приготовлении и экономичен по составу продуктов...